Rp40,000.00

Ubi jalar tidak hanya unggul dalam kepraktisan dan rasa manis, tetapi juga sifatnya. Manfaat ubi jalar bagi kesehatan tidak hanya sebatas sebagai alternatif makanan pokok.

Description

Ubi Jalar Sebagai Makanan Murah yang Memiliki Banyak Manfaat

Apa saja yang perlu diperhatikan sebelum mengonsumsi ubi jalar?

Ubi jalar memiliki rasa manis alami yang membuatnya bisa dimakan tanpa lauk tambahan. Namun meski ada banyak manfaat ubi jalar bagi kesehatan, perlu diingat bahwa rasa manis berasal dari kandungan gula dan karbohidrat yang tinggi. Cara mengolah ubi jalar yang tidak sehat seperti digoreng, dibakar dan dipanggang dapat meningkatkan indeks glikemik pada ubi jalar. Peningkatan indeks glikemik dapat menyebabkan peningkatan kadar gula darah. Oleh karena itu, ada baiknya jika berkonsultasi dengan dokter terlebih dahulu sebelum mengonsumsi ubi jalar jika Anda menderita diabetes tipe 2. makan ubi jalar jika Anda alergi terhadap ubi jalar.

Ubi jalar tidak hanya unggul dalam kepraktisan dan rasa manis, tetapi juga sifatnya. Manfaat ubi jalar bagi kesehatan tidak hanya sebatas sebagai alternatif makanan pokok. Manfaat ibu yang manis juga bisa:

  1. Menurunkan berat badan

Manfaat ubi jalar untuk diet penurunan berat badan sudah sangat dikenal masyarakat. Konsumsi ubi jalar terbukti dapat menurunkan berat badan dan kadar lemak, sehingga mengurangi obesitas. Tidak hanya itu. Ubi jalar juga memberikan manfaat positif untuk fungsi ginjal dan hati.

  1. Mencegah kekurangan vitamin A.

Manfaat ubi jalar terletak pada kandungan betakarotennya yang dapat diubah menjadi vitamin A. Vitamin A tidak hanya bermanfaat untuk mata, tetapi juga berfungsi untuk menjaga sistem kekebalan tubuh. Kekurangan vitamin A berpotensi memicu peradangan pada pencernaan dan memperlambat kerja sistem kekebalan tubuh. tubuh.

  1. Memiliki kandungan nutrisi yang tinggi

Ubi jalar kaya akan serat, mineral dan vitamin. Selain itu, manfaat ubi jalar lainnya yang kaya akan antioksidan untuk menangkal efek radikal bebas pada tubuh. Radikal bebas merupakan zat jahat yang dapat menyebabkan peradangan pada tubuh dan merusak DNA.

  1. Menjaga kesehatan mata

Kandungan betakaroten pada ubi jalar tidak hanya berfungsi untuk memberi warna oranye yang khas, tapi juga membantu menjaga kesehatan mata. Saat dikonsumsi, betakaroten dalam ubi jalar diubah menjadi vitamin A. Vitamin A berfungsi membentuk reseptor pendeteksi cahaya di mata. Vitamin A dapat menyebabkan xerophthalmia yang dapat berkembang menjadi rabun senja atau bahkan berpotensi merusak kornea mata. Manfaat ubi jalar untuk kesehatan mata bisa didapatkan dengan mengkonsumsi 200 gram ubi jalar jeruk atau secangkir jeruk sangrai bersama kulitnya.

  1. Berpotensi melawan kanker

Kandungan antioksidan pada ubi jalar memberikan peluang pada ubi untuk melawan beberapa jenis kanker. Satu studi menyelidiki efek ubi jalar dalam membantu kanker kolorektal pada manusia. Meski demikian, masih diperlukan penelitian lebih lanjut tentang potensi manfaat ubi jalar untuk mengobati kanker.

  1. Meningkatkan kinerja otak

Ubi ungu berpotensi meningkatkan kinerja otak. Manfaat ubi ungu berasal dari kandungan antosianin yang dapat meningkatkan daya ingat dengan cara menangkal radikal bebas. Meski demikian, penelitian tetap diperlukan untuk membuktikan manfaat ubi jalar bagi kesehatan otak.

  1. Melindungi sistem pencernaan

Manfaat ubi jalar juga tersimpan pada kandungan seratnya yang dapat membantu sistem pencernaan. Ubi jalar mengandung serat lengkap yang dapat melancarkan pencernaan dan menjaga kesehatan sistem pencernaan.

  1. Mencegah tekanan darah tinggi

Kandungan lain pada ubi jalar yaitu kalium (sering juga disebut kalium) membentuk manfaat ubi jalar dalam mencegah tekanan darah tinggi. Penelitian menunjukkan bahwa konsumsi kalium yang tinggi dikaitkan dengan risiko kematian akibat hipertensi dan penyakit kardiovaskular.

  1. Mengandung anti inflamasi

Kandungan kolin pada ubi jalar merupakan senyawa anti inflamasi yang membantu mengurangi peradangan, membantu penyerapan lemak, pergerakan otot, membantu tidur nyenyak, dll. Penelitian telah menemukan bahwa ubi ungu memiliki sifat anti inflamasi yang dapat menangkal radikal bebas. .

  1. Mengatasi diabetes

Ubi jalar memiliki indeks glikemik yang rendah dan berpotensi membantu resistensi insulin pada penderita diabetes. Manfaat ubi jalar dalam mengatasi diabetes juga dibantu dengan kandungan seratnya. Konsumsi serat secara teratur dapat membantu mengontrol kadar gula darah penderita diabetes.

  1. Menurunkan kolesterol

Kolesterol tinggi bisa dicegah dengan mengonsumsi ubi jalar. Manfaat ubi jalar dapat menurunkan kolesterol jahat atau LDL sehingga dapat mencegah penyakit jantung.

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Ubi jalar”

Your email address will not be published. Required fields are marked *