Rp40,000.00

Ikan adalah Salah satu makanan yang mengandung variasi nutrisi terbaik, mulai dari omega 3 hingga protein.

Description

Tips Memilih Ikan Segar dan Fresh Untuk Dikonsumsi

Salah satu makanan yang mengandung variasi nutrisi terbaik, mulai dari omega 3 hingga protein adalah ikan. Namun untuk menjaga kandungan tersebut, kualitas ikan tidak boleh menurun. Usahakan selalu makan ikan segar untuk menghindari resiko kontaminasi bakteri. Ada beberapa cara untuk memilih ikan segar agar kita mendapatkan kualitas gizi yang terbaik

Aroma dari Ikan

Aroma yang keluar dari tubuh ikan terasa segar dan segar, ikan segar tidak tercium bau tepung yang kental
Salah satu cara memilih ikan yang cukup populer dan sering digunakan oleh banyak orang adalah dari bau atau bau yang timbul pada ikan tersebut.

Ikan yang diincar dan ingin dipilih saat muncul aroma amis dan menyengat berbeda jika aroma yang muncul khas laut. Jenis ikan segar biasanya berbau amis tidak pekat atau mungkin tidak berbau sama sekali. Untuk mendapatkan perbedaan aroma dari ikan ada baiknya mengunjungi beberapa vendor agar mudah untuk membedakan bau amis yang pekat, aroma khas laut atau ikan yang tidak tercium sama sekali.

Beberapa ikan yang tidak berbau laut, boleh menggunakan bahan tambahan tertentu yang bertujuan untuk menghilangkan pekat pati yang muncul di tubuh ikan, sehingga tidak dianjurkan untuk dikonsumsi.

Lihat Bagian Mata

Mengamati bagian lain dari ikan dapat digunakan untuk meyakinkan Anda bahwa ia segar, yaitu matanya.

Lihat seperti apa mata ikan itu, apakah terlihat lesu atau bening segar.

Ikan yang tergolong segar, matanya terlihat bening, tidak berkaca-kaca. Rata-rata pupil ikan berwarna hitam pekat.

Mencermati ciri daging ikan apakah lunak atau keras

Bagian penting lainnya dari tips cara memilih ikan segar tanpa bahan pengawet yang siap konsumsi adalah memperhatikan tubuh yang ada di dalam ikan tersebut.

Beberapa jenis ikan dengan badan lunak dan tidak terlalu empuk, umumnya tidak mengandung zat tertentu sehingga tidak mengeras untuk mencegah kerusakan daging.

Untuk lebih memperhatikan ikan segar atau tidak, biasanya insang dapat dimanfaatkan oleh calon pembeli yaitu warna kemerahan pada insang kemungkinan besar masih segar, sedangkan warna merah keabu-abuan cenderung tidak segar.

Tip lain yang bisa digunakan pada tubuh ikan adalah insting tangan dengan cara meremasnya pada tubuh. Misalnya ikan dikategorikan segar jika diperas atau diperas maka proses tubuh ikan kembali ke keadaan semula dengan cukup cepat. Jika jari telunjuk selesai menekan tubuh ikan dan hasilnya sangat lama kembali seperti semula, kemungkinan ikan tersebut tidak segar.

Cara lain untuk memilih ikan segar adalah melalui bantuan lalat

Biasanya cara ini mudah dilakukan di pasar tradisional dan tidak bisa digunakan di pasar modern karena menjaga kebersihan lingkungan.

Berbelanja di pasar tradisional, umumnya di stand tertentu seperti daging hingga ikan selalu ada lalat.

Anda mungkin percaya atau tidak, lalat yang hinggap di atas ikan cenderung lebih segar dan lebih cenderung tidak menggunakan zat tertentu. Karena lalat sangat jarang hinggap pada makanan yang mengandung bahan kimia.

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Ikan”

Your email address will not be published. Required fields are marked *